خواص : .تقویت سیستم ایمنی بدن در طب سنتی به مصرف رب گوجه در انتهای فصل تابستان و ابتدا فصل پاییز بسیار تاکید شده است. اما دلیل آن چیست؟ اطباء سنتی معتقد بودند مصرف رب گوجه در این زمان ها از مریض شدن در ایام سرد سال جلوگیری می‌کند. امروزه نیز به این نتیجه رسیده اند که رب گوجه فرنگی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از ورود ویروس هایی مثل آنفولانزا به بدن جلوگیری می‌کند. .سلامت پوست، مو و دندان با نگاهی گذرا در کتب طب سنتی متوجه شدیم، برای حفاظت از سلامت دهان و دندان و همچنین درخشندگی مو و شفافیت پوست، به مصرف رب گوجه همراه با غذا اشاره شده است. رب گوجه فرنگی مملو از خواص آنتی اکسیدانی است که باعث از بین رفتن میکروب های مخرب در دهان می‌شود. همچنین ویتامین های موجود در رب گوجه فرنگی، به ساختار مجدد مو و تقویت رنگدانه های آن کمک می‌کند در نتیجه موی شما درخشان و مقاوم می‌شود. رب گوجه فرنگی می‌تواند یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی برای پوست هم باشد. با این تفاسیر رب گوجه فرنگی در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. .درمان روماتیسم در گذشته که علم هنوز به درمان های شیمیایی نرسیده بود، از رب گوجه فرنگی در طب سنتی به عنوان درمانی مناسب برای روماتیسم استفاده می‌شد. در منابع سنتی آمده است، رب گوجه فرنگی می‌تواند عامل پیشگیری از روماتیسم هم باشد. .هضم بهتر غذا مشکلات گوارشی همیشه یکی از معضلات بشر از ابتدای تاریخ بوده است. طب سنتی برای رفع این مشکل استفاده از رب گوجه فرنگی را به همراه غذا توصیه کرده است. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در رب گوجه فرنگی باعث جذب بهتر و هضم آسان تر غذا می‌شوند. رفع یبوست و درمان دل دردهای طولانی را با رب گوجه فرنگی انجام می‌داده اند. .درمان چاقی شاید برای شما جالب باشد که در گذشته از رب گوجه فرنگی به عنوان نوعی رژیم غذایی برای لاغر شدن استفاده می‌کردند. رب گوجه فرنگی مملو از فیبر است. فیبر باعث می‌شود انسان احساس سیری داشته باشد و تمایل کمتری به پرخوری نشان بدهد. همین مسئله در لاغر شدن بسیار موثر بوده است. .تقویت قلب و عروق رب گوجه فرنگی در طب سنتی یک محافظ ویژه برای قلب است. ویتامین های موجود در رب گوجه باعث افزایش گردش خون، کاهش فشار، کاهش کلسترول و همچنین تنظیم ضربان قلب می‌شود. همچنین رب گوجه فرنگی با ایجاد حس آرامش و تقویت تمرکز، حملات و تهدیدهایی مثل سکته را از قلب دور می‌کند. .درمان سنگ کلیه و مشکلات کبد و مثانه از قدیم می‌دانستند که رب گوجه فرنگی سرشار از مواد معدنی است. این مواد معدنی توانایی دفع سنگ کلیه، سنگ مثانه و همچنین سم زدایی از کبد را دارد. این اتفاق باعث می‌شود بسیاری از مشکلات و بیماری ها از انسان دور شود، در واقع رب گوجه فرنگی در طب سنتی مانند آچارفرانسه است و برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می‌شود.