نوشته هایwpkhademan2024

پپتین موجود در لبو برای درمان افسردگی مفید بوده و تریپتوفان موجود در آن ذهن را آرام می کند. خواص لبو قرمز بسیار زیاد است که در ادامه این مطلب به بررسی 7 خواص لبو، رابطه لبو و فشار خون بالا، خواص لبو برای پوست، خواص آب لبو قرمز خام و آب لبو برای کبد چرب می‌پردازیم.

به گزارش گفتنی، لبو سرشار از مواد مغذی ضروری، منبع عالی فیبر، فولات(ویتامین B9)، منگنز، پتاسیم، آهن و ویتامین C است. چغندر و آب چغندر با فواید متعددی از جمله بهبود جریان خون، کاهش فشار خون و افزایش عملکرد ورزشی مرتبط هستند. بسیاری از این مزایا به دلیل محتوای بالای نیترات های معدنی درون لبو است. چغندر بیشتر به صورت پخته یا ترشی استفاده می‌­شود.

7 خواص لبو

در زیر 7 خواص لبو را برایتان شرح می دهیم که برایتان مفید خواهد بود:

1. کمک به سلامت پروستات

یکی از 7 خوص لبو که بسیار مهم است حفظ سلامت پروستات است، مواد مغذی لبو به حفظ سلامت پروستات در مردان کمک به سزایی می­‌کند. این ریز مغذی­‌ها شامل ویتامین C، بتاکاروتن و پتاسیم است. تحقیقات حاکی از آن است که مصرف لبو در کاهش ابتلا به بیماری­‌های مردان موثر است.

برای مثال آنتی اکسیدان­‌های موجود در این گیاه به پیشگیری از سرطان پروستات کمک می­‌کند. مطالعات حاکی از آن است که چغندر به کاهش تکثیر سلول­‌های سرطانی در آزمایشات حیوانی منجر شده است. در انسان اغلب تحقیقات بر روی اثر چغندر بر کاهش تکثیر سلول­‌های توموری سرطان پستان و پروستات انجام شده که نتایج مطلوبی حاصل شده است.

2. چغندر قرمز و کمک به کاهش وزن

لبو هم مانند سایر گروه‌­های سبزیجات دارای آب زیاد و کالری کم است و گزارش­‌های بسیاری حاکی از آن است که افزایش مصرف غذا‌های کم کالری مانند میوه و سبزیجات با کاهش وزن همراه بوده است. علاوه بر این چغندر به رغم داشتن کالری کم، حاوی مقادیر متوسطی از پروتئین و فیبر است که هر دو این مواد به دستیابی شما به وزن ایده آل کمک می­‌کنند.

فیبر موجود در چغندر همچنین می­تواند با کاهش اشتها و افزایش احساس پر بودن معده، باعث کاهش وزن شود. البته که هنوز هیچ مطالعه‌ای اثرات مستقیم چغندر را بر وزن آزمایش نکرده است، اما به احتمال زیاد اضافه کردن لبو به رژیم غذایی شما می­‌تواند به کاهش وزن­تان کمک کند. همچنین لبو به هیدراته نگهداشتن بدن و سم زدایی آن کمک می‌کند.

3. کاهش سطح فشار خون با خوردن چغندر قرمز

لبو حاوی نیترات است و نیترات فشار خون را پایین می‌‌آورد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌‌دهد. خوب است بدانید نیترات در بدن انسان به اکسید نیتریک تبدیل شده و به بدن کمک می‌کند تا رگ‌های خونی استراحت کنند و از این طریق جریان خون را بهبود می‌بخشد.

در این حالت فشار خون فرد کاهش می‌یابد. این اتفاق که نشان‌دهندۀ ارتباط خواص لبو و فشار خون بالا است، چندین ساعت بعد از مصرف چغندر فورا اتفاق می‌افتد.

4. چغندر قرمز برای بهبود عملکرد کبد

در ادامه شرح 7 خواص لبو باید گفت، وجود کلسیم، بتالائین، ویتامین‌های B، آهن، و آنتی اکسیدان لبو را به یکی از بهترین و محبوب­ترین خوراکی‌ها و سبزیجات برای کبد تبدیل کرده است. هم‌چنین لبو صفرا را رقیق کرده و باعث می‌شود به راحتی در کبد و رودۀ کوچک جریان داشته‌باشد و این به بهبود سلامت کبد کمک می‌کند.

بتالائین موجود در لبو به کبد کمک می‌کند سموم را از بین ببرد. فیبر سمومی را که از کبد دفع شده است پاکسازی می‌کند و اطمینان می‌دهد این سموم دوباره وارد بدن نمی‌شود. کاهش التهاب و بهبود جریان خون­‌رسانی در کبد از دیگر مزایای مصرف لبو برای کبد است.

5. افزایش استقامت بدن ورزشکاران با چغندر قرمز

لبو و آب آن به عملکرد بهتر قلب و ریه­‌ها در حین ورزش کمک می­‌کند. اکسید نیتریک حاصل از لبو باعث افزایش جریان خون در عضلات شما می­‌شود. برخی از ورزشکاران هنگام ورزش برای بهبود عملکرد خود چغندر می­‌خورند و یا آب چغندر می­‌نوشند. نیترات­‌های غذایی با تأثیر بر کارایی میتوکندری، اندام­‌های سلولی به صورت غیر مستقیم مسئول تولید انرژی هستند و مصرف اکسیژن هستند.

6. چغندر قرمز و کاهش التهابات بدن

در ادامه شرح 7 خواص لبو باید گفته که، لبو حاوی رنگدانه‌­هایی به نام بتالین است که دارای تعدادی خواص ضد التهابی است. این می­‌تواند جنبه‌­های مختلفی از سلامتی را به همراه داشته باشد، زیرا التهاب مزمن با شرایطی مانند چاقی، بیماری قلبی، بیماری کبد و سرطان مرتبط است.

یک مطالعه روی ۲۴ فرد مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف ۸.۵ اونس (۲۵۰ میلی لیتر) آب چغندر به مدت ۲ هفته به طور قابل توجهی چندین نشانگر التهاب از جمله پروتئین واکنشی و فاکتور نکروز تومور آلفا را کاهش داد. علاوه بر این، یک مطالعه قدیمی در سال ۲۰۱۴ روی افراد مبتلا به استئوآرتریت – وضعیتی که باعث التهاب در مفاصل می­‌شود، آرتروز – نشان داد که کپسول­‌های بتالاین ساخته شده با عصاره چغندر باعث کاهش درد و ناراحتی می‌­شود.

همچنین نشان داده شده است که آب و عصاره چغندر باعث کاهش التهاب کلیه در موش­‌هایی می­‌شود که مواد شیمیایی سمی و آسیب زا تزریق شده‌­اند. با این حال، برای تعیین اینکه آیا لذت بردن از مصرف لبو در مقادیر طبیعی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، ممکن است همان فواید ضد التهابی را داشته باشد، مطالعات بیشتری در انسان مورد نیاز است.

7. لبو و محافظت از عملکرد مغز

همان‌طور که می­‌دانید عملکردهای ذهنی و شناختی به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می­‌یابند و می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات عصبی مانند زوال عقل را افزایش دهد. نیترات­‌های موجود در لبو ممکن است عملکرد مغز را با افزایش گشاد شدن رگ­‌های خونی و در نتیجه افزایش جریان خون به مغز بهبود بخشد.

به ویژه، نشان داده شده است که چغندر جریان خون را در لوب پیشانی مغز بهبود می­‌بخشد، منطقه‌ه­ایی که با سطح بالاتری از تفکر مانند تصمیم­‌گیری و حافظه کاری مرتبط است. علاوه بر این، یک مطالعه قدیمی در مورد خواص لبو در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که زمان واکنش در طول تست عملکرد شناختی در افرادی که روزانه ۸.۵ اونس (۲۵۰ میلی لیتر) آب چغندر به مدت ۲ هفته مصرف کرده بودند، ۴ درصد سریع­تر از گروه کنترل بود.

با این حال، برای تعیین اینکه آیا لبو می‌تواند برای بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر زوال عقل در میان جمعیت عمومی استفاده شود، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. خلاصه چغندرهای قرمز حاوی نیترات هستند که ممکن است جریان خون به مغز را افزایش داده و عملکرد شناختی را بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

حنا که از نظر گیاه‌شناسی با نام Lawsonia inermis شناخته می‌شود، یکی از اجزای اصلی بسیاری از رنگ‌های مو و بدن است. این ماده یکی از قدیمی‌ترین گیاهان است که سال‌ها به منظور رنگ مو مورد استفاده قرار می‌گیرد. مردم در سراسر جهان از حنا برای رنگ کردن مو و همچنین تقویت موهایشان استفاده می‌کنند.

موها حاوی پروتئین‌های کراتین هستند که باعث استحکام آن‌ها می‌شود،‌ اما این پروتئین‌ها بر اثر عوامل مختلفی مثل اشعه‌ی ماورا بنفش خورشید، استرس اکسیداتیو، مواد شیمیایی، لوازم حرارتی (سشوار،‌ اتوی مو و…)، آلودگی هوا و… دچار آسیب می‌شود. به همین دلیل لازم است تا شما یک روتین مراقبت از مو داشته باشید و به کمک ماسک‌های مو یا روش‌های دیگر به تقویت بافت موهایتان کمک کنید.

همان‌طور که احتمالا همه‌ی شما شنیده‌اید، حنا برای مو فواید بسیار زیادی دارد و از آن‌جایی که هیچ ماده‌ی شیمیایی در خود ندارد، به تقویت و تغذیه‌ی مو کمک بسیار زیادی می‌کند؛ اما آیا این ادعا واقعا حقیقت دارد؟ در این مطلب از مجله‌ی دیجی‌کالا مگ قصد داریم این ادعا را باهم بررسی کنیم و با فواید و عوارض جانبی استفاده از حنا برای مو آشنا شویم.

کاربردهای فرهنگی و باستانی حنا برای مو

در آسیای جنوبی و مرکزی استفاده از حنا بسیار رایج بود. اولین استفاده از حنا به دوران فراعنه‌ی مصر برمی‌گردد؛ زمانی که از آن در پروسه‌ی مومیایی کردن برای پوشش دادن موهای سفید استفاده می‌شد. در بسیاری از کشورهای مسلمان، مردان از حنا برای رنگ کردن ریش‌های خود استفاده می‌کردند. خواص حنا برای موی سر مردان را موثر می‌دانند.

طرز استفاده از حنا برای مو سفید در زمان‌های قدیم در شمال آفریقا و آسیا، برگ‌های حنا برای مصارف درمانی و روانی و همچنین تزئینات و دکور مورد استفاده قرار می‌گرفت.

از دیگر استفاده‌های رایج حنا در مراسم عروسی است که زنان دست و پای خود را با آن طراحی می‌کنند یا در ایران و ترکیه که از حنا در مراسم حنابندان استفاده می‌شود و همه با آن آشنا هستید.

خواص حنا برای مو

حنا در طب سنتی به عنوان یک داروی قابض، دفع کننده، پاکسازی کننده و همین‌طور سقط کننده‌ی جنین شناخته می‌شود. با این حال خاصیت حنا برای مو و برای رنگ مو و تقویت مو نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در پاسخ به این سوال که حنا چند ساعت روی سر بماند؟ برای رنگ دی ۲ الی ۳ ساعت، و برای خواص درمانی بین ۴۵ الی ۶۰ دقیقه کافی است.

به گفته‌ی دکتر Khushboo Garodia، متخصص تریکولوژیست، حنا دارای خواص ضدقارچی است و به همین علت برای افرادی که دارای مشکلات شوره‌ی سر، ریزش مو یا مشکلات میکروبی هستند می‌تواند مفید باشد. همچنین حنا از آن‌جایی که مملو از تانن (tannins) است، از سفیدی زودرس موها جلوگیری می‌کند.

تانن‌ها مانند آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و باعث ایجاد رنگ تیره می‌شوند. این ماده در مواد طبیعی و آلی از جمله برگ و چوب یافت می‌شود.

ویتامین E موجود در حنا به نرم شدن موها کمک می‌کند. برگ‌های طبیعی این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان و پروتئین هستند که به سلامت مو کمک می‌کنند.

۱. به بهبود سلامت پوست سر کمک می‌کند

حنا با داشتن خواص خنک کنندگی،‌ ضدقارچی و ضدمیکروبی به سلامت پوست سر کمک می‌کند. حنا در تسکین خارش پوست سر تاثیر دارد و در عین حال مشکلاتی مانند شوره‌ی سر، تحریکات پوستی و عفونت‌های قارچی را درمان می‌کند.

۲. رنگ مو را تقویت می‌کند

حنا به عنوان یک رنگ موی طبیعی شناخته شده است و از قدیم به همین منظور مورد استفاده قرار می‌گرفت. اما این گیاه علاوه بر جذاب کردن رنگ موی شما، به تقویت رنگدانه‌های مو کمک و از سفیدی زودرس آن‌ها نیز جلوگیری می‌کند.

۳. استرس اکسیداتیو را از بین می‌برد

استرس اکسیداتیو به دلیل عدم تعادل در تولید رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شود. این مشکل منجر به ریزش مو، آسیب مو، شکستگی و ضعیف شدن مو و سفیدی زودرس می‌شود. حنا به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی، به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

۴. به موهایتان حالت می‌دهد

با توجه به یک مطالعه و تحقیق که در فلسطین انجام شد، تاثیر حنا بر مو و در حالت‌دهی به مو بسیار زیاد است. حنا برای حفظ رطوبت در موها، فولیکول آن‌ها را می‌بندد و به همین دلیل در حالت آن نیز تاثیر می‌گذارد. برای تاثیر بیشتر می‌توانید حنا را با تخم‌مرغ یا ماست ترکیب کنید.

۵. ترمیم کننده‌ی آسیب و تقویت مو

حنا سرشار از مواد مغذی است که به ترمیم آسیب‌های ساقه‌ی مو کمک می‌کند. همچنین خاصیت ارتجاعی و استحکام مو را بهبود می‌بخشد و از شکستگی موها جلوگیری می‌کند. در پی این کار، حنا در رفع مشکل موخوره نیز می‌تواند موثر باشد.

۶. تولید چربی و pH مو را متعادل می‌کند

حنا یکی از بهترین مواد برای موهای چرب است. این گیاه غدد چربی را متعادل کرده و تولید چربی اضافی را کنترل می‌کند. همچنین این گیاه pH پوست سر را به سطح طبیعی خود یعنی اسیدی-قلیایی بازمی‌گرداند و فولیکول‌های مو را تقویت می‌کند.

۷. بهبود رشد مو و کاهش ریزش مو

حنا با تقویت کردن فولیکول مو به سلامت پوست سر کمک می‌کند و به همین علت باعث کاهش ریزش مو شده و رشد مو را بهبود می‌بخشد. و اینکه حنا برای ریزش مو چند ساعت روی سر بماند، نیاز به بررسی بیشتر دارد.

چگونه باید از حنا برای مو استفاده کنیم؟

حنا را با چی مخلوط کنیم برای تقویت مو؟ معمولا برای استفاده از حنا، آن را با آب مخلوط می‌کنند تا خمیری به دست آید. سپس آن را روی موهای خشک می‌گذارند. برای اینکه نتیجه‌ی بهتری بگیرید، می‌توانید آن را یک شب کامل روی موهایتان بگذارید یا اینکه آن را صبح روی موهایتان بگذارید و بعد از ۴-۵ ساعت بشویید.

در بررسی طرز استفاده از حنا برای مو، حنا باعث ایجاد لکه می‌شود، بنابراین قبل از شروع کار حتما یک لباس مناسب انتخاب کنید و اطراف خود حوله یا پارچه پهن کنید. البته اگر قسمتی از بدنتان رنگ گرفت نگران نباشید، حنا بعد از ۳-۴ بار حمام کردن از روی پوست پاک می‌شود.

اگر دوست دارید موهایتان رنگ قهوه‌ای‌تری به خود بگیرد، می‌توانید مقداری قهوه یا چای سیاه دم کرده به مخلوط حنای خود اضافه کنید. اگر دوست دارید رنگ موهایتان شرابی‌تر و قرمزتر باشد، از چای قرمز دم کرده، آب چغندر یا گلبرگ گیاه هیبیسکوس (گونه‌ای گیاه گل‌دار از خانواده پنیرکیان) استفاده کنید.